Články podle admin

Vědecké výzkumy potvrzují jednu opravdu zajímavou věc – v Asii je rakovina prsou skoro nepoznanou záležitostí. Vysvětlení je snadné, tajemství je ukryté v miskách se zeleným čajem, […]

Chcete si opravdu vychutnat si svůj oblíbený čaj matcha? V takovém případě nestačí jen vědět, jak postupovat při přípravě nápoje potažmo mít k ruce to správné nádobí. […]

Práškový čaj matcha původně nebyl jen ceněnou pochoutkou. Ještě před několika stoletími v Asii byl využíván zejména jako lék na nejrůznější neduhy – právě díky své […]

Výroba čaje matcha, navzdory vývoji moderních technologií a postupů v případě pěstování jiných rostlin, se za několik století prakticky nijak nezměnila. Jeden příklad za všechny, při […]

Oblíbený čaj, který pili už buddhističtí mniši a japonští samurajové. Nápoj, jenž se proslavil i díky způsobu své přípravy, která vypadá místy až magicky. Hluboká […]

V Japonsku je pěstování a příprava čaje velmi rozšířenou záležitostí už po stovky let. Mnichové v buddhistických chrámech pak dosáhli v této oblasti lidského konání skutečného vrcholu. Zážitek, […]

Pití čaje má v Japonsku tradici již po mnoho staletí a přikládá se mu obrovský význam. A není jistě neznámé, že tuto tradici sem přivedla obliba […]

Místy až vědecký a odborný přístup, kterým se prezentuje příprava práškového čaje matcha, přímo navazuje na poněkud neortodoxní způsob pěstování. Ten je skutečně velmi náročný, […]

K čajovému dýchánku, nebo lépe řečeno obřadu či ceremoniálu s matchou, přesně podle japonských tradic, je důležité hlavně adekvátní nádobí. Bez takzvaného chawanu, tedy čajové misky používané […]