Vědecké výzkumy potvrzují jednu opravdu zajímavou věc – v Asii je rakovina prsou skoro nepoznanou záležitostí. Vysvětlení je snadné, tajemství je…

Chcete si opravdu vychutnat si svůj oblíbený čaj matcha? V takovém případě nestačí jen vědět, jak postupovat při přípravě nápoje potažmo…

Práškový čaj matcha původně nebyl jen ceněnou pochoutkou. Ještě před několika stoletími v Asii byl využíván zejména jako lék na nejrůznější…

Výroba čaje matcha, navzdory vývoji moderních technologií a postupů v případě pěstování jiných rostlin, se za několik století prakticky nijak nezměnila….

Oblíbený čaj, který pili už buddhističtí mniši a japonští samurajové. Nápoj, jenž se proslavil i díky způsobu své přípravy, která…

V Japonsku je pěstování a příprava čaje velmi rozšířenou záležitostí už po stovky let. Mnichové v buddhistických chrámech pak dosáhli v této oblasti…

Pití čaje má v Japonsku tradici již po mnoho staletí a přikládá se mu obrovský význam. A není jistě neznámé, že…

Místy až vědecký a odborný přístup, kterým se prezentuje příprava práškového čaje matcha, přímo navazuje na poněkud neortodoxní způsob pěstování….

K čajovému dýchánku, nebo lépe řečeno obřadu či ceremoniálu s matchou, přesně podle japonských tradic, je důležité hlavně adekvátní nádobí. Bez takzvaného…